Græsk lammebov
Price: DKK
Ret : Hovedretter
Ingrediens : Lammekød
Oprindelsesland : Grækenland - Græsk - Græske
Ingrediens : Lammekød
Oprindelsesland : Grækenland - Græsk - Græske
Ingredients
Preparation
Lammeboven gnides med salt, peber og hvidløg og lægges i en lille bradepande. Brunes i ovnen i ca. 15 min. ved 225 grader alm. ovn.Citron og tomater vaskes, skæres i både og lægges rundt om lammeboven, merian og vand tilsættes.
Boven vidersteger 1- 1 1/4 time ved 160 grader, afhængig af, hvor rosa kødet ønskes.
Boven hviler 10-15 min., før den skæres i skiver og serveres med skyen samt Løse ris og grøn salat.
