Preparation

Skær lammehalsen ud i portioner.
Skyld og snit hvidkålen fint, pil løget og skær det i terninger. Skræl gulerødderne og skær dem i 5 cm stykker.
Varm fedtstoffet og svits det lidt. Kom kål, gulerødder og løg i gryden. Svits det. Kom vand, løvstikke, salt og peber i kålen.
Læg lammekødet i gryden til kålen, lad det småsnurrer til kødet falder fra benene, og kål samt grøntsager er godt møre ca. 1 time.
Smag retten til med citronsaft, salt og peber.