Preparation

Ælt det farsen med de øvrige ingredienser til en fast ensartet masse. Lad farsen stå koldt 1-2 timer før den formes og sættes på spiddene.
Fars, courgetter skåret i skiver, bladselleri og gulerod skåret i mindre stykker sættes skiftevis på spid. Pensles med olie og lægges på grillen 6.8 min.
Vendes og drejes jævnligt.