Preparation

Lammekoteletterne snittes i fedtkanten og lægges på en rist over bradepanden. Krydres med et fed presset hvidløg, salt og peber.
Grilles i ovnen ved 275 grader 3-4 min på hver side på øverste ribbe.
På udendørs grill skal koteletterne stege 2-3 min på hver side.